La insuficiencia renal se define cómo la pérdida de la capacidad funcional de las nefronas. Hay dos tipos de Insuficiencia Renal: Insuficiencia Renal Aguda (IRA) o Insuficiencia Renal Crónica (IRC).
El riñón es el encargado de depurar la sangre de nuestro organismo expulsando hacia el exterior todas las toxinas y productos de desecho en forma de orina, para ello, actúa como un colador, por donde las moléculas que tengan un tamaño adecuado pasan (todos los productos de desecho normales) y las demás vuelven a la sangre.
Cuando la función renal falla, se excretan por orina sustancias que no se deberían excretar y, en cambio de acumulan en la sangre otras que se deberían expulsar, como la Creatinina, y sustancias de desecho que provocan daño en nuestro organismo.
Por esta razón, una adecuada alimentación forma parte del tratamiento de la insuficiencia renal.
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